Crepe Fitness Protéico

Hora de ganhar massa magra, então bora comer coisas com muita proteína!!!

Ingrediéx:

Massa:

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de queijo cottage
• 1 colher de sopa de chia triturada
• 1 pitada de sal 
• 1 pitada de fermento quimico de bolo

Recheio:

• 100 g de peito de frango desfiado
• 1 colher de sopa de ricota

 Preparéx:

1. Em um prato fundo quebre os dois ovos inteiros e os bata até formar uma mistura homogênea
2. Acrescente as colheres de farelo de aveia e a chia triturada misturando até obter uma mistura homogênea
3. Acrescente o queijo cottage, o fermento, sal e continue batendo até que o queijo se misture bem e a massa fique com aspecto cremoso
4. Após obter essa massa coloque na frigideira quente espalhando a massa e deixe em fogo médio até que fique dourada, vire e deixe do o autor lado dourar, sirva quente
5.  Com o peito de frango desfiado misture a ricota e passe no meio da panqueca, após feche e sirva

Barrinha Caseira de Proteína

Bom galerinha, vcs sabem que a palavra que brilha os olhos da marombada é PROTEÍNA!!! (ou pros mais frescos a palavra WHEY, que nada mais é que PROTEÍNA do soro do leite)
Então, todo mundo consome muita proteína, com ou sem orientação profissional(nao deveria ser feito SEM de jeito NENHUM, SEMPRE consulte uma Nutricionista)
E ae tem variedade de produtos, Whey, drinks, cupcake, mousse, omelete, e a clássica barrinha de proteína.
Tem dos mais variados tipos e sabores e com os mais variados ingredientes e tabelas nutricionais. Recomendo FORTEMENTE que LEIAM os ingredientes e tabela antes de comprar qualquer uma.
E quem nao quer comprar, quer tentar uma mais natural, aqui vai uma receita, alem de ter uma qualidade top, fica gostosa e barata.

Ingredientes:
 40g de castanha de caju
25g de cacau em pó 100%
2 scoop de whey iso chocolate
1 colher de óleo de coco (10ml)

Preparéx:
Adicionar água aos poucos até ficar uma massa. Misture tudo, leve ao freezer. Cortar em barras de 60g

Saladéx de Banana

Todo mundo que me acompanha sabe que sou fãzaço de banana e de saladéx!
Entao por que nao unir as 2 coisas e fazer um prato divertido ???
Eu vi essa receita na net, não é minha, mas é MUITO boa!!!
E mais fácil impossível, pra variar!(pq eu não faço NADA que seja dificil)

Ingredientes:

Bananas
Limão Siciliano
Gergelim Preto
Amendoas em laminas

Preparéx:
Corte as bananas em rodelas, coloque em uma tigela, ponha por cima o "suco" do limão, o gergelim e as amendoas e misture bem.
Sirva!
SUCESSO!!!

Crepioca

Na era dos alimentos fitness modinha e hardcore, surgem coisas as vezes muito saudáveis e deliciosas.
Na minha humilde e GORDA opinião, a TapiRoca(tapioca) é uma delas.
Substitui o pãozinho, é fácil, rápida, e ainda não tem gluten!(para alegria dos celíacos e dos hardcores doidões)
Hoje em dia tá facil achar goma pronta em qualquer mercado. A minha favorita é a "Sabor da Paraíba".
Mas aí comer SÓ TapiRoca cansa né, como todo alimento, então o povo inventa na cozinha e saiu uma panquequinha deliciosa que chamam de "Crepioca"!
Eu acho que quem inventou foi a @paulinhaboque no instagram.
É facilima e uma boa variação.

Ingredientes:

1 ovo
3 cs de goma de TapiRoca(tapioca)
Sal a gosto
1 cchá Chia

Preparéx:

Misture todos os ingredientes e coloque numa frigideira anti-aderente no fogo baixo.
Aguarde até estar bem firme e vire pra dourar o outro lado.
PRONTO!
Dá pra simplesmente dobrar e comer ou então rechear com alguma outra coisa, tipo frango desfiado, carne moida, peito de peru, enfim, use sua imaginação gorda-fit!
E divirta-se!

Pasta de Amendoim Caseira

E integral!!!
Grande aliado dos marombas e fitness, e altamente na modinha fashion glamour,  o amendoim traz inumeros benefícios pra saúde, mas deve ser consumido com moderação pq é beeeeeeem calórico, então segura a onda ae gordinho safado!
Mas tem gorduras boas que ajudam a manter os níveis de glicose no sangue estáveis, ativam o metabolismo de queima de gorduras e convertem os estoques corporais de gordura em energia.
Portanto, bora usar com moderação e pirar o cabeção pq é bom BAGARAI!!!

Ingredientes:

500g de Amendoim sem sal e sem pele
2cs Oleo de Coco(Ou azeite extra cabaço)
2cs Sucralose em pó

Preparéx:

Disponha os MINDÚ uma forma de metal bem separadinhos e deixe no forno por 15 min.
Ainda quentes, bata no MIXER ou LIQUIDIFICADOR.
Acrescente o oleo de coco e a sucralose.
Bata até virar uma pasta!
Mais fácil só comprando pronto mesmo hehehehehe
Só que esse é natural e styler! e fica delicioso!
Se não curtir pasta de amendoim doce, não ponha sucralose. fica bem bom tmb.

Enjoy!

Tempero Para Batata Doce

Gente, vivo inventando moda na cozinha, sempre coisas fáceis e misturebas de acordo com o que tem e com meu humor...
Nem sempre dá certo, mas as veeeeeezes da MUITO!
E esse "molhinho" para preparar batata doce assada ficou DEMAIS!!!

Ingredientes:

3 dedos de Azeite extra-virgem
Chimichurri em flocos
Limão
Páprica picante em pó
Sal marinho(1 pitada)
Bacon em pó(como esse é dificil de achar, testei sem tmb e ficou otimo tmb)

Preparéx:

Misture todos os ingredientes ate realmente "encharcar" tudo.
Corte a batata doce em rodelas.
Passe um pouco do molho em cima de cada uma delas e leve ao forno ou ao george foreman ate dourar.

Gente, fica INSANO de bom! Mas cuidado né, pq azeite é gorduroso e quando aquece não é tããããão bom assim pra saúde, então moderação na quantidade.

Diário de um Gordo #41 - Brigadeiro Fit do Workshop Vida Fit de Gastronomia

Olha sóóóóóóó o que pintou hoje por aqui, um VIDEO!!!!
Fazia temmmmmmpo que eu não postava nenhum, mas a culpa NÃO é minha!!! (né Porks e Julião! uhahuahauha)
Enfim, essa semana vou gravar alllltas coisas pra voltar a ter videos mais frequentes...
Enquanto isso, bora aprender a receita de brigadeiro fit do Vida Fit ???








E aqui vai a lista completa caso ali fique dificil de seguir, pq a gente se divertiu muito fazendo e comendo e aí o roteiro vai pro espaço!!! hehehehehe

Ingrediéx:
300g batata doce cozida 8 colheres de sopa de farelo de aveia 4 colheres de sopa de oleo de coco 4 colheres de sopa de cacau em pó 2 scoops whey de chocolate
Preparéx:
Mix a parada toda, depois faz bolinhas e passa em amendoas picadas, ou mais cacau, ou pistache picado, ou castanhas de caju picas, ou coco, ou enfim, seja criativo e vai fundo e se divirta!

Sorvete Fit

Receita KIBADA de alguém que KIBOU de alguém que já tinha KIBADO de outro alguém...
Eu não faço idéééééia de quem inventou pra postar os créditos, só sei que é MUITO boa!!!
E tão simples, que mais uma vez, gordo NENHUM pode errar!!

Ingrediéx:
Bananas
Morangos
Creme de leite LIGHT
Adoçante(o tipo que vc quiser)
Essencia de baunilha

Preparéx:
Congele pedaços de morango e banana e triture-os num processador de alimentos.
Adicione 2 colheres creme de leite, essência de baunilha e adoce à gosto. Continue batendo até a mistura ficar homogênea.
Deixe o creme no freezer por 3 horas e aproveite o sorvete!

Batata Doce Caramelizada

Já que ontem falamos de Batata Doce, hoje uma receitex com a nossa amiga!

Ingrediéx:
1 Batata Doce cozida cortada em cubos
3 cs Açúcar Demerara
2 cs Uvas-Passas 
1 cs Óleo de Coco
1 cchá Canela em pó

Preparéx:
Coloque tudo em uma assadeira e mix bem até que todos os ingredientes virem uma coisa só.
Leve ao forno (pré-aquecido à 180ºC) e mexa algumas vezes até que a batata doce comece a caramelizar. Em marromenos 30 min tá pronto!!
Deixe esfriar por uns 5 min antes de servir.

Lembrando que nessa receita tem um pouco mais de calorias que numa simples batata-doce cozida, então moderação é chave!!!
Vale colocar em cima de um presunto ou tender pra acompanhar!

 

Muffin de Banana com Chocolate

O grande lance das comidas "Fit" é que elas tem de parecer "Fat" sem ser.
E esse muffin cumpre BEM o seu papel.
E mais uma vez, tão fácil que gordos como eu não conseguem arruinar a parada toda!

• Ingredientes:
• 3 Bananas amassadas
• 2 Ovos
• 1 xíc chá Farelo de Aveia
• 1 colher sopa de sucralose culinário
• 2 colher sopa cacau em pó(Quem toma pode trocar por whey de chocolate)
• 1 colher sobremesa Fermento em pó

• Preparéx:
• Mix em todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea
• Coloque em forminhas de silicone
• Leve ao forno em 180 graus até darem uma corada
• Fechou! 

E daí rola uma ou outra cobertura tmb.
Uma PRONTA que é legal é de pasta de amendoim integral da Amendoíssimo que é maravilhosa! Mas use com moderação né, pq apesar de legal tem calorias.
Uma que vc pode fazer é misturar 1 potinho de grego zero com 1scoop de whey chocolate(30g), fica uma delícia tmb.
Enjoy!

     

Pão Integral de Microondas

Essa receita é tão fácil mas tão fácil que nem um GORDO como EU pode estragar!!!
Praticidade é TUDO, principalmente nas vidas atribuladas e estressantes que levamos, então, pãozinho nutritivo, e excelente RAPIDO!

Ingredientes:
1 Ovo
2 cs farelo de aveia(pode ser flocos ou farinha de aveia tmb, depende do que vc prefere de textura)
1 cs Iogurte desnatado
1 colher de café Fermento em pó
Sal a gosto
Adicionar Chia, linhaça e essas paradas se vc gostar, quiser, puder.

Preparéx:
Mix todos os ingredientes em um recipiente que possa ir ao microondas
Leve ao micro por 2 minutos
Pronto!
Insanamente ridículo de fácil né ?
Testem e me contem o que deu!!!

Creme de Beterraba

Essa aqui foi aprendida no Workshop Vida Fit de Gastronomia, promovido pelo www.vidafit.com.br , junto da Personal Fit Chef Vanda Rittmann.
E ficou uma delicia, experimentamos lá! Fortemente recomendo enquanto ainda ta rolando um friozinho.

Ingredientes:
200g beterraba com casca
100g cenoura com casca
Folhas de cenoura e beterraba
1 laranja
1 colher de café de gengibre ralado
Alho picado
Azeite extra-virgem
1 pote de cottage
Limão
Sal
Pimenta
Hortelã
Cebolinha
Maçã desidratada

Preparéx:

-Temperar o cottage com pimenta, sal, azeite, limão e hortelã a gosto.(misture bem)
-Cozinhar a beterraba e cenoura na agua ate ficarem macias, com casca. Depois processar num liquidificador.
-Por 1 min refogar o alho com azeite na panela.
-Picar finamente as folhas de cenoura e beterraba e colocar na panela com o suco da laranja.
-Finalizar(por cima) com o gengibre e a maçã desidratada.
-Servir

Além de muito fácil, fica muito gostoso mesmo galera, aproveitem!

Hamburger Fit de Atum

Receitex de burger de atum!

Eu amo atum, super saudável, proteína do bem, gorduras do bem(omegas) e delicioso.
Dizem que ajuda muito a melhorar a memória e previne alzheimer.(DIZEM, eu sei lá)

Ingredientes:

1 Lata de atum (ralado ao natural)
Ovo (1 un)
Farelo de aveia (50g)
Temperos a gosto (coloco Sriracha[pimenta japonesa] e Mrs.Dash Fiesta Lime)
Preparéx:
Mix em  todos ingredientes até formar uma massa homogênea. Use uma forma redonda para moldar os burgers.
Aí taca pra "fritar" da forma que achar melhor, frigideira com PAM, ou AirFrier, ou a forma que eu faço grelhado no George Foreman.
Dá pra fazer uns 3 burgers marromenos nessa receita.
Cada um com 120 calorias
10g de carbs
12g de proteína
3g de gordura
Aproveitem!!!

Barra de Cereal Caseira

Yo yo yo!!!
Seguinte, o grande lance agora é largar os industrializados e as tranqueiras né ?
Eu não vejo problema em viver e de vez em quando comer uma firula e tal mas se vc tem tempo, paciencia e ta na onda do hardcore, essas barrinhas caseiras saem na medida.
Vejam só.

Ingredientes:
100g manteiga (pode usar aquela Ghee, manteiga clarificada)
25g açucar mascavo
2 colheres de oleo de coco
125g flocos de arroz
50g quinua
50g uvas passas
25g sementes girassol
25g chia
50g gergelim
25g linhaça
40g coco ralado
2 ovos

Preparex:
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Bata o açucar mascavo, o oleo de coco e a manteiga.
Adicione os outros ingredientes e vai mixando bem ate ficar homogeneo.
Espalhe em uma assadeira e nivele com as costas de uma colher.
Ponha pra assar por 35 min.
Espere esfriar.
Corte em 16 barrinhas iguais.

Seguindo tudo direitinho, cada barrinha tem 156 calorias limpas e deliciosas, livre de cacarecos industrializados indesejados.
Se quiser varias, brinque de trocar as sementes e as uvas passas por outras frutas secas.

Rápido, simples e até um asnésio consegue fazer! tipo eu! uhahuauahahuahuahua

Bolo de Cenoura Fit

Essa receita peguei hoje e vou testar!
Testem tmb e me digam o que acharam!

A receita não é minha tá, e do Guia da Cozinha Light!

Eu vou trocar a farinha por integral, e a margarina por oleo de coco, sugiro que façam o mesmo!

Coxinha Górdon Fake de Forno

Essa receita ficou bem gostosa, por isso reproduzirei do insta aqui!

Salgado Maromba - Coxinha Górdon Fake de Forno

Receita: 
200g de batata doce cozida com casca
4 colheres de sopa de farelo de aveia
1 ovo com gema
140g de frango grelhado
Temperos a gosto(eu usei Mrs.Dash)

Preparo:
Amasse a batata doce, misture o ovo e a aveia e tempere.
Triture o frango com um mixer.
Adicione a massa e misture tudo muito bem.
Molde os salgados.
A receita da pra moldar ate uns 6 salgados pequenos ou menos salgados maiores.
O total de calorias da massa é de 688 calorias.
Coloque no forno a 230 graus por 30 min numa forma untada de preferencia com oleo de coco.

Esse salgado é um excelente pré-atividade física. e TAMBEM serve pra pós.

Aproveitem!

Receita - Ovo Frito Fake

Essa receita é MUITO legal!
Porque vc come ovo que parece frito, mas não é frito!
Vejam só!

Ingredientes:
Ovos
Temperos a gosto
Forno de microondas

Preparação:
Quebre os ovos em um prato, e salpique os temperos a gosto por cima, fure a gema para que não exploda no microondas, ponha em potencia maxima por 1:30min e boa!(como pode gave variação entre micros, de uma olhada pra ver se a gema ta do seu gosto, se não estiver, coloque mais 30 segundos)
Fica uma delicia! QUASE igual ao fritinho.
Calorias ? 90 por ovo feito!

Claro que essa é a receita basicona, pra galera ter a idéia de como fazer, vc pode incrementar e MUITO! pode colocar frios em cima, carne moida de patinho, legumes em tiras, enfim, como sua imaginação mandar. Seja criativo e detone num rango delicioso, de baixa caloria e saudável!

Essa foto que to postando foi de um que fiz com bacon em pó, chia, sal rosa do himalaya e Mrs.Dash de pimenta. ficou TOP!! (3 ovos)

Receitex - Crispies de Peito de Peru Sabor BACON

Bacon é VIDA! 

Uma delicia né ?

NÃO PODE GORDO(A) SAFADO(A)!!!

Pois então aqui vem o salvador da pátria!

O crispy de peito de peru sabor bacon!

Fica QUASE bacon!

E com a caloria MUITO baixa!

Vamos lá!

Ingredientes:

100g de Peito de Peru fatiado
Papel absorvente
Microondas

Receitex:

Corte em tiras o peito de peru, conforme vc quiser!

Eu fiz assim:

Aí vc pega um prato e forra ele com uma folha de papel absorvente e põe as tiras em cima:

 

Aí vc põe no microondas por 3 min!(pode variar de micro pra micro, então fica de olho nas primeiras tentativas)

Ficando pronto, ponha uma toalha de papel absorvente por cima, pra tirar mais um pouco de humidade ou gordura(que gordura, não é bacon), mas enfim eu faço e qdo nao faço fica menos crispy.

E aí vc tira o papel de cima e fica assim:

Aqui a cara não ta das melhores, mas eu GARANTO que o bagulho fica DELICIOSO!

Só não é bacon mesmo pq se fosse seria gorduroso heheehehehe

Mas é QUASE!

Experimentem e sejam felizes!

Salada é o novo BACON!

Rock on!